Jag har alltid varit väldigt förtjust i maten på Kronholmens restaurang. Men nu…

Jag har alltid varit väldigt förtjust i maten på Kronholmens restaurang.
Men nu är jag smått förälskad.
Min fru och jag har ofta åkt ut i sommar för äta. Moule Frites, gravrökt lax, griljerade revbensspjäll eller hamburgare.
Vi har en en favoritplats på uteserveringen där det ofta är lä och med magnifik utsikt över lilla och stora Karlsö.
Maten är alltid väldigt god men det som gjort mig smått förälskad är Emmas små enkla bakverk och efterrätter.
Hon är ung Emma, men väldigt begåvad, och ska, om jag förstått det rätt, gå konditorutbildning i höst.
Hon gör den mest fantastiska mangocheesecaken som finns. Och idag på lunchen kom hon med små handgjorda dammsugare. Helt makalöst goda.
Så när jag ikväll frågar dottern om vi ska åka förbi restaurangen och köpa med oss några små godsaker hem som Emma har gjort. Svarar hon: – Dum fråga. När stänger dom.
Foto: Jacob Sjöman #visbygk #kronholmen #engröngreenkeeper

Detta inlägg finns i sin helhet på Instagram-kontot visbygk

Källa: Visby GK, Gotland