|Meningsfullt arbete del 1| Den enskilt största utmaningen för mänskligheten är …

|Meningsfullt arbete del 1|
Den enskilt största utmaningen för mänskligheten är maten. Ja, det finns inget annat som påverkar klimatet lika mycket som produktionen av vår mat. Precis som du, så önskar jag att alla ska ha tillgång till rent vatten, frisk luft, lika rättigheter och möjligheter, ett hem och ett riskfritt arbete att gå till – oavsett var du bor på vår jord. Faktum är att alla 17 globala utvecklingsmål, som ska vara uppfyllda år 2030, kan kopplas till just maten vi äter. Och slänger.
Jag har kämpat för att dra mitt strå till stacken; bytt take away mot hemlagad mat, komposterar matavfall med bokashi, bytt storköp mot småskalig odling och falukorv mot viltkött. Tillsammans med vårt barn har vi kämpat och svettats för att uppfylla våra självhushållningsdrömmar här på Åkerhult. Vi har mycket kvar att lära. När jag insjuknade i cancer och hela vår tillvaro vändes upp och ner, blev växthuset och trädgården vår glädje, terapi och rehabilitering. En grön passion slog rot, grodde, växte sig stark och blommade ut. Tärd efter sex månaders hård behandling höststädade jag odlingstunneln med vemod i bröstet. “Jag önskar så att jag skulle få arbeta och odla här på gården, även om det känns svårt här vid Polcirkeln”, sa jag till familjen. Att vårda det som växer och ger frukt ger glädje, tröst och hopp. Det rör vårt allra innersta. Vardagen drog igång och jag blev erbjuden ett arbete som jag tidigare hade gett min högra arm för. Men något hade förändrats. Jag var nu ännu mera rädd om min tid. Att pendla, resa och vara totalt uppslukad av ett arbete gick tvärs emot min starka känsla om att det mest meningsfulla i livet är mina nära relationer och verksamheten här på gården och i skogen. Jag önskade och funderade hårt på hur jag skulle skapa ett socialt och ekologiskt hållbart liv. Om du önskar något tillräckligt mycket så… Dörren till Coras odlingscontainer öppnade sig! En grön oas i ett subarktiskt klimat, skapad av en kvinna som med sin okuvliga övertygelse, vilja och optimism visade alla skeptiker att det visst går att producera näringsrika, hållbara och fantastiskt goda grönsaker – 10 mil norr om Polcirkeln i 40 minusgrader.
Fortsättning följer…

 Detta inlägg finns i sin helhet på Instagram-kontot glesbygdsromantik

Källa: glesbygdsromantik