|Rätta mun efter matsäck| Är det någon mer som har läst Åsa Axelssons – “Jag läm…

|Rätta mun efter matsäck|
Är det någon mer som har läst Åsa Axelssons – “Jag lämnar ekorrhjulet”? Jag har tidigare berättat om en artikel som två forskare skrev om hennes bok; Charlotte Hedberg och Marco Eimerman – Umeå universitet (Aftonbladet 18 feb 2018). De konstaterar att det finns fler fördelar än nackdelar med att växla ner. Boken har orsakat en het debatt, med all rätt. Vilken ensamstående förälder som helst kan uppfatta det som ett hån, att det är bra att downshifta – för hälsan och miljön. Många har inget val, hur mycket de än vill gå ner i tid och hinna vispa sitt eget Bregott, lappa byxor och odla tomater! Men om vi bortser från denna orättvisa så konstaterar forskarna att även de med mindre inkomst oftast kan välja att leva i frivillig enkelhet, även om det rent ekonomiskt “är lättare för en överläkare än en undersköterska…” En får tycka vad en vill om detta och vi har levt i både frivillig och ofrivillig enkelhet. Vi lärt oss en hel del av det; som att plocka bär, baka vårt eget lingonbröd, fixa en egen surdeg och ja, till och med att vispa vårt eget Bregott! Det handlar om att rätta mun efter matsäck och att ha så roligt som möjligt under tiden. Jag är rätt ohändig och absolut ingen “matmor” men min karl är bra i köket, så tillsammans fixar vi det mesta (även om lingonbrödet blev nästan svart och smöret klumpigt). Dessutom känns det fint att slå “tre flugor i en smäll”; det är bättre för plånboken, hälsan och miljön. Njut av söndagen mina vänner!
🙋‍♀️❤
#självhushållning #ekologiskhållbarhet #socialhållbarhet #frivilligenkelhet #ofrivilligenkelhet #hälsa #matglädje #mat #lagafrångrunden #tidiställetförpengar #downshifting #helalandetlever

 Detta inlägg finns i sin helhet på Instagram-kontot glesbygdsromantik

Källa: glesbygdsromantik