|Saker jag vill lära vårt barn| När vi flyttade till min karls familjegård på la…

|Saker jag vill lära vårt barn|
När vi flyttade till min karls familjegård på landsbygden, i byn Vuollerim, förändrade jag mitt liv radikalt. Jag fick t i d att fundera på vad jag ville göra med mitt liv och vad jag ville lära mig och vårt barn. Odling hade jag inte ägnat en sekund åt, inte heller bärplockning, jakt, återbruk och annat hållbart – ja, bortsett från min barndom som tack vare mina föräldrar samt mor- och farföräldrar innehöll en stor dos av allt ovanstående. Driven av viljan att äta frisk, giftfri mat och att lära vårt barn att äta mycket av – och precis allt – grönt så sådde vi våra första frön här på Åkerhult, vid polcirkeln. Det blev 27 tomatplantor och tre gurkplantor av samma (!) sort, som ett första försök. Karln drabbades av allergi (och högt tryck) innan de åkte ut i ett snabbt hemmabyggt, återbruksväxthus. Antagligen det mest anskrämliga som någonsin byggts men djävlar vad det levererade! Ungen åt tomater som aldrig förr och en ny passion hade slagit rot och blommat ut. Idag sår vi långt fler olika grönsakssorter, för visst är det kul att knapra grönt i olika former och nyanser? Idag äter Calle precis allt grönt med god aptit (inget skryt bara inspiration). Däremot har vi i princip slutat köpa tomater, gurka och annat som vi inte har här naturligt på vintern – på grund av den fadda, trista smaken och av klimatskäl. Så nu håller vi tillgodo med rotfrukter, kål och grönt som vi har fryst in efter skörd. Det finns så många saker jag vill lära vårt barn men matproduktion är en bra och livsviktig början.

#odlainorr #polcirkeln #swedishlapland #lokalproducerat #ekologiskt #närproducerat #helalandetlever #lantliv #matglädje #hållbarhet #klimatsmart #frivilligenkelhet #downshifting #grönt #vegetariskt #självhushållning #självförsörjning #mitthem #torp #återbruk #pyssel #växthus

 Detta inlägg finns i sin helhet på Instagram-kontot glesbygdsromantik

Källa: glesbygdsromantik