|Vi höstar| Hur ska jag kunna tacka er för de varma orden? Hur ska jag kunna vis…

|Vi höstar|
Hur ska jag kunna tacka er för de varma orden? Hur ska jag kunna visa min uppskattning för att ni delar med er av era livserfarenheter? Jag gör det genom att tacka er från hela mitt hjärta. Vi har så arbetsamma och intensiva dagar här på gården och i skogen. Jag hinner inte med att skärma egentligen. Vi höstar. Det mesta handlar om mat. Såklart. Jag slutskördar bönor av olika slag. Plockar ner och lägger in de sista gurkorna. River squashen och fryser in för kommande plättmiddagar. Plockar in tomater, funderar om vi ska koka sås eller frossa färskt. Drömmer om en jordkällare till kålen och rotfrukterna. Förväller och fryser in. Fixar med hönsen, hundarna och de vandrande pinnarna (!). Tack Lena, för de mest avstressade och avstressande husdjuren som går att finna! Samtidigt pågår jakten och i bodan hänger nu kött. Vännerna tittar förbi, en del med gåvor av bästa sort – de ätbara. @amandalundkvistgronberg försåg oss med nyplockad och rensad Karljohansvamp. Vilken lyx att steka dessa till skogsfågeln som karln har jagat. Dessutom tog hon med barnet på svampplockning och han var mäkta stolt. Så fint. Och så @engstromrichert som vidgade vår smak- och tankevärld ytterligare en gång. Syrad rödbetskvass, deras gudomligt goda svanetisalt (in och kika hos dem hur de gör det!) , syrade jordärtskockor med libbsticka och inte minst den pikanta, beroendeframkallande “nam prik pao” – en slags chilipasta – som får de simplaste grönsakerna att smaka mycket och gott. Utöver allt detta så försåg de mig som vanligt med nya tankar och några riktigt sköna aha – poletten trillade ner – insikter. Enda, men stora, molnet på himlen är att de ska flytta. Vi förstår – men ändå – så tråkigt för oss och för Jokkmokk.

🍂

#hösta #mat #skördetid #helalandetlever #lantliv #lantligt #mitthem #Lappland #norrland #vuollerim #jokkmokk #odlainorr #trädgårdsinspo #köksträdgård #potager #matglädje #mat #ekologiskt #närproducerat

 Detta inlägg finns i sin helhet på Instagram-kontot glesbygdsromantik

Källa: glesbygdsromantik