{"id":5443,"date":"2026-11-12T09:19:00","date_gmt":"2026-11-12T08:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gratistidning.com\/umea\/blog\/2026\/11\/12\/anrika-savargarden-far-nya-entreprenorer-ska-bli-en-levande-motesplats-aret-runt\/"},"modified":"2026-11-12T09:19:00","modified_gmt":"2026-11-12T08:19:00","slug":"anrika-savargarden-far-nya-entreprenorer-ska-bli-en-levande-motesplats-aret-runt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gratistidning.com\/umea\/blog\/2026\/11\/12\/anrika-savargarden-far-nya-entreprenorer-ska-bli-en-levande-motesplats-aret-runt\/","title":{"rendered":"Anrika S\u00e4varg\u00e5rden f\u00e5r nya entrepren\u00f6rer \u2013 ska bli en levande m\u00f6tesplats \u00e5ret runt"},"content":{"rendered":"<p>\n          <span class=\"type__highlight\">Pressmeddelande<\/span><br \/>\n<span> \u2014 <\/span><br \/>\n<time datetime=\"2026-11-12 09:19:41\">12 November 2026 09:19<\/time><\/p>\n<p>            <button id=\"share-modal-open-btn\" type=\"button\" class=\"headline-share-btn ghost-btn-with-icon-inline cursor svg-fill\"><br \/>\n    <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"defaultColor\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M22.7071 1.29289C22.9788 1.56453 23.0708 1.96776 22.9439 2.33035L15.9439 22.3303C15.8084 22.7173 15.4504 22.9825 15.0408 22.9992C14.6311 23.0159 14.2527 22.7808 14.0862 22.4061L10.2424 13.7576L1.59387 9.91381C1.21919 9.74728 0.984122 9.36891 1.00084 8.95923C1.01755 8.54956 1.28265 8.19159 1.66965 8.05614L21.6697 1.05614C22.0322 0.929234 22.4355 1.02125 22.7071 1.29289ZM12.1928 13.2215L14.8894 19.2889L19.6085 5.80568L12.1928 13.2215ZM18.1943 4.39147L4.71108 9.1106L10.7785 11.8073L18.1943 4.39147Z\" stroke=\"none\"\/><\/svg><br \/>\n    <span class=\"label-effect\">Dela<\/span><br \/>\n  <\/button><\/p>\n<p>  <dialog id=\"share-dialog\" class=\"social-share-dialog\" aria-labelledby=\"dialog-label\"><\/p>\n<div class=\"dialog-content-wrapper\">\n<div class=\"dialog-body-upper\">\n<p>\n          L\u00e4nk kopierad!\n        <\/p>\n<p>          <a class=\"ghost-btn-with-icon svg-stroke\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" aria-label=\"Ladda ned som PDF\" href=\"https:\/\/www.mynewsdesk.com\/se\/visitumea\/pressreleases\/anrika-saevargaarden-faar-nya-entreprenoerer-ska-bli-en-levande-moetesplats-aaret-runt-3478013.pdf\"><br \/>\n            <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-hidden=\"true\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M21 15v4a2 2 0 01-2 2H5a2 2 0 01-2-2v-4M7 10l5 5 5-5M12 15V3\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg><\/p>\n<p>            <span aria-hidden=\"true\" class=\"label-effect\">Ladda ner<\/span><br \/>\n<\/a>      <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  <\/dialog><\/p>\n<div>\n<p><strong>Den historiska S\u00e4varg\u00e5rden p\u00e5 Gammlia i Ume\u00e5 g\u00e5r en sp\u00e4nnande framtid till m\u00f6tes. Den 1 februari 2027 tar tre nya entrepren\u00f6rer \u00f6ver verksamheten med ambitionen att utveckla den anrika herrg\u00e5rden till en levande m\u00f6tesplats som lockar bes\u00f6kare \u00e5ret runt.<\/strong><\/p>\n<p>Det \u00e4r Oskar Wikstr\u00f6m, Ellen Edvardsson och Mattias Hellgren som genom S\u00e4mja Gastronomi AB tar \u00f6ver driften av S\u00e4varg\u00e5rden. Tillsammans vill de bygga vidare p\u00e5 platsens uppskattade traditioner och samtidigt skapa nya anledningar f\u00f6r b\u00e5de Ume\u00e5bor och bes\u00f6kare att uppt\u00e4cka den historiska milj\u00f6n.<\/p>\n<p>\u2013 Vi b\u00f6rjade med en ganska specifik id\u00e9, men n\u00e4r vi s\u00e5g S\u00e4varg\u00e5rden ins\u00e5g vi hur mycket mer vi skulle kunna skapa. Huset har en fantastisk karakt\u00e4r och s\u00e5 m\u00e5nga m\u00f6jligheter. Vi vill ta vara p\u00e5 det och bygga en verksamhet som m\u00e4nniskor vill bes\u00f6ka, b\u00e5de till vardags och n\u00e4r det \u00e4r n\u00e5got s\u00e4rskilt att fira, s\u00e4ger Oskar Wikstr\u00f6m.<\/p>\n<figure><figcaption>S\u00e4varg\u00e5rdens nya entrepren\u00f6rer tillsammans med Sara Johansson, vd f\u00f6r Bl\u00e5 Huset samt Markus Olsson, vd f\u00f6r Fort Knox. Foto: Josefine Karstr\u00f6m<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>En m\u00f6tesplats f\u00f6r b\u00e5de vardag och fest<br \/><\/strong><strong\/>S\u00e4varg\u00e5rden har l\u00e4nge varit en uppskattad plats f\u00f6r br\u00f6llop, julbord och festliga tillf\u00e4llen. De nya entrepren\u00f6rerna vill v\u00e4rna om traditionerna, men ocks\u00e5 g\u00f6ra platsen till en mer sj\u00e4lvklar del av Ume\u00e5bornas vardag.<\/p>\n<p>En viktig del av satsningen blir ett caf\u00e9 och konditori med fokus p\u00e5 egentillverkade bakverk, kvalitet och hantverk. M\u00e5let \u00e4r att skapa en v\u00e4lkomnande m\u00f6tesplats som lockar g\u00e4ster under hela \u00e5ret, samtidigt som S\u00e4varg\u00e5rden forts\u00e4tter att vara en plats f\u00f6r firanden och evenemang.<\/p>\n<p>\u2013 Jag har alltid dr\u00f6mt om att skapa n\u00e5got eget d\u00e4r jag f\u00e5r s\u00e4tta min pr\u00e4gel p\u00e5 det jag g\u00f6r. Att f\u00e5 f\u00f6rverkliga den dr\u00f6mmen p\u00e5 S\u00e4varg\u00e5rden k\u00e4nns otroligt speciellt. Vi vill skapa en plats som m\u00e4nniskor l\u00e4ngtar tillbaka till, s\u00e4ger Ellen Edvardsson.<br \/><strong><br \/>St\u00e4rker Ume\u00e5s attraktionskraft<br \/><\/strong>Med sin historiska milj\u00f6 och l\u00e5nga tradition \u00e4r S\u00e4varg\u00e5rden en del av Ume\u00e5s bes\u00f6ksutbud. De nya entrepren\u00f6rernas ambitioner inneb\u00e4r m\u00f6jligheter att utveckla platsen som bes\u00f6ksm\u00e5l och samtidigt bidra till stadens gastronomiska utbud.<\/p>\n<p>\u2013 Ume\u00e5s starka gastronomiska utbud \u00e4r en viktig del av stadens attraktionskraft. Det \u00e4r v\u00e4ldigt roligt att se hur nya entrepren\u00f6rer tar sig an en s\u00e5 anrik plats som S\u00e4varg\u00e5rden, med ambitionen att b\u00e5de v\u00e4rna om dess historia och utveckla n\u00e5got nytt. Att skapa fler anledningar att bes\u00f6ka platsen \u00e5ret runt bidrar till ett \u00e4nnu mer levande och attraktivt Ume\u00e5, f\u00f6r b\u00e5de Ume\u00e5bor och bes\u00f6kare, s\u00e4ger Hanna Sondell, marknads- och kommunikationschef p\u00e5 Visit Ume\u00e5.<br \/><strong><br \/>Ett nytt kapitel f\u00f6r S\u00e4varg\u00e5rden<br \/><\/strong>Fastighets\u00e4garen Fort Knox har tillsammans med Bl\u00e5 Huset arbetat f\u00f6r att hitta en l\u00e5ngsiktig l\u00f6sning som ger S\u00e4varg\u00e5rden goda f\u00f6ruts\u00e4ttningar att utvecklas vidare. Bl\u00e5 Huset forts\u00e4tter att driva verksamheten fram till den 1 februari 2027, d\u00e5 S\u00e4mja Gastronomi tar \u00f6ver och p\u00e5b\u00f6rjar arbetet med att f\u00f6rverkliga sina planer f\u00f6r platsen.<strong><br \/><\/strong><br \/>S\u00e4mja Gastronomi | Oskar Wikstr\u00f6m | oskar@samjagastronomi.se | 070-438 75 01<br \/>Bl\u00e5 Huset | Sara Johansson | sara.johansson@blahuset.nu | 090-690 48 18<\/p>\n<\/div>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8211;<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.mynewsdesk.com\/se\/visitumea\/pressreleases\/anrika-saevargaarden-faar-nya-entreprenoerer-ska-bli-en-levande-moetesplats-aaret-runt-3478013?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=Subscription&#038;utm_content=current_news\" target=\"_blank\">Klicka h\u00e4r &#8211; l\u00e4nk till originalinl\u00e4gget<\/a><br \/>\n<br \/>\nK\u00e4lla: Visit Ume\u00e5<br \/>\n&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8211;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pressmeddelande \u2014 12 November 2026 09:19 Dela L\u00e4nk kopierad! Ladda ner Den historiska S\u00e4varg\u00e5rden p\u00e5 Gammlia i Ume\u00e5 g\u00e5r en sp\u00e4nnande framtid till m\u00f6tes. Den 1 februari 2027 tar tre nya entrepren\u00f6rer \u00f6ver verksamheten med ambitionen att utveckla den anrika herrg\u00e5rden till en levande m\u00f6tesplats som lockar bes\u00f6kare \u00e5ret runt. Det \u00e4r Oskar Wikstr\u00f6m, Ellen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":61,"featured_media":5444,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[54,28],"tags":[],"class_list":["post-5443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-visit-umea","category-turism"],"acf":[],"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gratistidning.com\/umea\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gratistidning.com\/umea\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gratistidning.com\/umea\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gratistidning.com\/umea\/wp-json\/wp\/v2\/users\/61"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gratistidning.com\/umea\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5443"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gratistidning.com\/umea\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5443\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gratistidning.com\/umea\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gratistidning.com\/umea\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gratistidning.com\/umea\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gratistidning.com\/umea\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}