Christer Forsgren, stormarknadschef på Stora Coop Avion. Foto: Coop Nord.
Fredag den 24 oktober öppnar dörrarna till Stora Coop Avion, men redan nu kan du få en rundtur och börja bekanta dig med butiken. Häng med stormarknadschefen Christer Forsgren på en rundtur som följer det så kallade kundvarvet.
Coops nya stormarknad på det växande handelsområdet Avion vid den södra infarten till Umeå blir en fullmatad butik med stark färskvaruprofil.
– Vi kommer bjuda alla matälskare på en härlig upplevelse. Men vi har även byggt butiken för att det ska vara snabbt och enkelt att hitta och få med sig det man behöver i kundkorgen, säger Christer Forsgren, stormarknadschef på Stora Coop Avion.
Butiksytan är på cirka 3200 kvadratmeter och det långa kundvarvet tar dig till alla avdelningarna. Men det finns även ett riktigt kort kundvarv för den som bara ska handla exempelvis en blombukett eller läsk och godis.
Ett hav av frukt och grönt
Kundvagnar hittar man i de tre garagen på parkeringen mitt emot entrén. Men nu är det väl dags att vi kliver in och hänger med Christer Forsgren genom hela butiken och får lite tips om vad som möter oss på vägen:
– Direkt till vänster i entrén har vi skåpen där onlinebeställningarna hämtas ut. Det blir smidigt och den här servicen startar redan på öppningsdagen. Innan man kommer till inpasseringen har vi också blomavdelningen, för det ska vara riktigt enkelt att kunna stanna till och snabbt få med sig en bukett.
Det första som möter dig innanför grindarna är ett härligt hav av frukt och grönt på cirka 200 kvadratmeter. Mitt emot det en yta för säsongsvaror och ”nonfood”, det vill säga husgeråd och andra prylar till vardagens bestyr. Den följs direkt av avdelningen barnet.
Fynda på klippväggen
På väg in i den stora avdelningen middag finns till höger en spännande ”klippvägg” där man kan göra riktiga fynd.
– Här kommer vi överraska med erbjudanden vi kommit över, säger Christer och sveper med handen i riktning mot hyllorna.
– Och till vänster blir det fullmatade gavlar mellan gångarna som gör det enkelt att hitta in till de olika sektionerna men också att snabbt plocka ner de där vanliga matvarorna i kundvagnen.
Till vänster om middagsavdelningen ligger frukosten, direkt följd av en brödavdelning, som verkligen är något extra.
– Det är vårt guldägg, skulle jag säga. Dels för att vi har ett eget bageri som fixar fantastiska bakverk och bröd, dels för att brödavdelningen har en ny inredningen som gör att miljön känns hemtrevlig och mysig, förklarar Christer Forsgren.
Tio varma rätter
Färskvarutemat fortsätter starkt med den varma buffén, som erbjuder tio rätter sex dagar i veckan! Därtill en salladsbuffé som är öppen alla dagar i veckan.
– Då ser man den maffiga delikatessdisken, 16 meter lång, där vi bland annat har många egenproducerade erbjudanden. Tillagningsköket direkt bakom ger oss verkligen fina möjligheter.
Mitt emot hittar man skåp med ännu mer färskvaror, bland annat kött. Mejeriavdelningen längre in har en kampanjyta i mitten. Därefter är det dags att upptäcka det frysta utbudet, som exponeras både i skåp utmed väggarna och fem stora fryskistor i mitten.
– Totalt sett kunna bredda vår planering och gett plats för fler artiklar och göra det mer överskådligt. Det ger en jättebra känsla, tycker jag, säger Christer Forsgren innan han visar vägen mot utcheckningen.
Där finns totalt 21 betalningspunkter, varav fem är traditionella kassor. Men innan du kommit dit har du även kunnat handla till husdjuret, botanisera i kemavdelningen och kanske toppa allt med något från snacks, godis eller dryck.
Källa: Coop Nord
